Часы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Соцсети

Закуска из огурцов

60

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность: 98 ккал

Для приготовления закуски из огурцов нам потребуется:

Огурцы — 500 г.

Горчица — 30 г.

Куриные грудки — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Перец сладкий красный — 1 шт.

Масло растительное — 3 ч. ложки

Соус соевый — 15 мл.

Уксус столовый — 30 мл.

Чеснок — 1 зубик

Лук зеленый — 1 пучек

Кунжут

Сахар

Перец черный молотый

Соль

Яйцо сварить и мелко нарезать. Куриное мясо сварить, остудить, затем нарезать тонкими ломтиками. Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль на две половинки, затем на кусочки толщиной 0,2 — 0,3 см в виде листьев ивы. Белую часть стебля лука мелко нарезать вместе с чесноком. Стрелку лука (зеленую часть) нашинковать.

В приготовленные огурцы и мясо курицы положить нарезанные лук и чеснок, уксус, горчицу, сахар, растительное масло, соевый соус, соль, кунжут. Все тщательно перемешать, поместить в холодильник и остудить.

Холодную овощную закуску выложить на тарелку, посыпать тонко нарезанным перцем и рубленым яйцом.

Закуска из огурцов готова! Приятного аппетита!