Часы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Соцсети

Рулетики из свинины с гранатом

59

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 10

Калорийность: 112 Ккал

Для приготовления рулетиков из свинины с гранатом нам потребуется:

Свинина (мякоть) — 1 кг.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Морковь — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Рис — 100 г.

Гранат — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Сок лимонный — 2 лимона

Соевый соус — 2 ст. ложки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Зелень петрушки и укропа

Перец черный молотый

Соль

Свинину нарезать поперек волокон, отбить, посолить и сбрызнуть небольшим количеством соевого соуса.

Рис отварить до полуготовности. Лук, морковь, баклажан нарезать соломкой и обжарить. Мелко нарезать чеснок. Все смешать и заправить оставшимся соусом.

На ломтики свинины выложить фарш из риса с овощами, свернуть рулетиками и скрепить шпажками.

Обжарить рулетики на масле, залить стаканом воды, добавить лимонный сок, нарезанные кружочками помидоры и тушить 20 минут.

Перед подачей выложить рулетики на блюдо. Украсить зеленью и зернами граната.

 

Рулетики из свинины с гранатом готовы! Приятного аппетита!