Часы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Соцсети

Свинина с сыром и лимоном

74

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 6

Калорийность: 867 Ккал

Для приготовления свинины с сыром и лимоном нам потребуется:

Мякоть свинины (корейка) — 1 кг.

Лук репчатый — 3 шт.

Сыр твердый — 300 г.

Лимоны — 3 шт.

Майонез — 1/2 стакана

Приправа для гриля — 2 ч. ложки

Перец черный молотый

Соль

На корейке сделать два продольных надреза, оставляя снизу неразрезанным основание толщиной примерно 1 см. Лук и лимон ( срезав с него предварительно корочку) нарезать кружочками, сыр — ломтиками.

В каждый разрез вставить кружки лука, затем — ломтики сыра, после чего — кружки лимона. Нафаршированную таким образом корейку плотно обвязать нитками так, чтобы она приняла почти первоначальный вид. Натереть ее солью, перцем, смазать майонезом, смешанным с приправой. Запекать примерно 1 час при 180-190°C.

При подаче свинину освободить от ниток, выложить на блюдо, гарнировать овощным салатом.

Свинина с сыром и лимоном готова! Приятного аппетита!