Часы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Соцсети

Клецки с говядиной на пару

38

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 10

Калорийность: 178 Ккал

Для приготовления  клецок с говядиной на пару нам потребуется:

Оливки — 12 шт.

Соус соевый

Для теста:

Мука пшеничная 

Вода — 1 стакан

Соль

Для начинки:

Соус соевый — 2 ст. ложки

Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка

Морковь — 1 шт.

Лук зеленый рубленый — 2 ст. ложки

Фарш мясной — 300 г.

Зелень укропа и петрушки рубленная — 2 ст. ложки

Соль

Для теста соединить муку с солью и водой, непрерывно помешивая. Оставить на 30 минут.

Для начинки соединить соевый соус с крахмалом. Добавить петрушку, морковь, зеленый лук, укроп, соль и говяжий фарш. Перемешать. Сформировать 30 шариков диаметром 3 см.

Тесто разделить на 30 шариков, раскатать сочни. На середину каждого выложить мясной шарик, а края защипнуть, оставив отверстие.

Выложить клецки в контейнер, смазанный маслом, так, чтобы они не касались друг друга, предварительно смазав маслом решетку пароварки.

Отварить на пару до готовности.

Подавать клецки горячими с соевым соусом и оливками.

 

Клецки с говядиной на пару готовы! Приятного аппетита!